ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง for Dummies
ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง for Dummies
Blog Article
ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลางเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นสด สูตรกึ่งโบราณ มีส่วนผสมของข้าวเจ้า
สายชาบูต้องคุ้นเคยกันดีแน่นอนกับเส้นชนิดนี้ ซึ่งเจ้าบะหมี่สีเขียว ๆ เนี่ยที่แท้จริงแล้วมันก็คือบะหมี่ไข่ที่มีการผสมผักสีเขียวเพิ่มเข้าไปค่ะเพื่อน ๆ สาเหตุที่ทำแบบนี้ก็เพื่อสร้างความแตกต่างและเป็นการเพิ่มสารอาหารให้กับเส้นอีกด้วย
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูก๋วยเตี๋ยวผัดที่ฮิตที่สุดใน พ.ศ. นี้ต้องยกให้กับก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ค่ะ เมนูนี้ฮิตมาแรงแซงทางโค้งสุด ๆ ร้านดัง ๆ นี่คิวยาวเป็นหางว่าวเลยทีเดียว แต่จะให้รอนานขนาดนั้นก็คงจะไม่ไหวกลัวจะเป็นลมล้มพับไปซะก่อน ดังนั้นเราเลยเปลี่ยนเส้นทางไปตลาดแล้วซื้อวัตถุดิบมาทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทานเองที่บ้านซะเลย บอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยไม่แพ้ใครแน่นอน เส้นของเราจะมีความเหนียว นุ่ม หนึบกำลังดี มีกลิ่นคั่วกระทะหอมชวนรับประทาน เนื้อไก่ก็นุ่ม ๆ อร่อยกลมกล่อม แถมยังมีหมึกกรอบให้เคี้ยวกรุบ ๆ อีกด้วย ทานคู่กับซอสพริกสุดจะฟินเกินบรรยาย
เส้นลายมือ คมชัดอยู่กลางฝ่ามือ สามารถทำนายได้ว่า เป็นคนมีโชคลาภ วาสนาอยู่บ้างเป็นครั้งคราว จำเป็นต้องพึ่งพาตัวเองมากกว่าพึ่งดวงชะตา
ข้อดีของการใช้ไดร์เป่าผม วิธีใช้ไดร์ที่ถูกต้อง ไม่ทำให้ผมแห้งเสีย
ผลิตเนื้อหา-ลงโฆษณาพื้นที่โฆษณาประชาสัมพันธ์ที่ตอบโจทย์ทางการตลาด เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย
หรือถ้าอยากให้แม่นยำกว่านั้น ให้ใช้เครื่องวัดเส้นผ่านศูนย์กลางแบบดิจิทัล จากนั้นก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว!
ต่อมาตั้งหม้อแล้วเริ่มทำน้ำซุปตามขั้นตอนที่เราแนะนำไปด้านบน ใส่ถุงเครื่องก๋วยเตี๋ยวและเต้าหู้ปั่นเพิ่มลงไป เพิ่มความเข้มด้วยซีอิ๊วดำและผงพะโล้ เพิ่มความหอมด้วยใบเตย จากนั้นตั้งไฟจนเดือดเลยค่ะ เพื่อน ๆ ไม่จำเป็นต้องตักฟองทิ้งก็ได้นะคะเพราะฟองเหล่านี้จะช่วยให้น้ำซุปข้นขึ้น เมื่อน้ำซุปเดือดดีแล้วให้เพื่อน ๆ เทน้ำกะทิลงไปในหม้อแล้วใช้ทัพพีหรือกระบวยคนให้น้ำกะทิกระจายทั่วถึง น้ำจะเริ่มข้นขึ้น ปล่อยให้น้ำเดือดแรง ๆ อีกครั้ง คราวนี้ให้เพื่อน ๆ นำเลือดหมูสดเทใส่หม้อค่ะ แนะนำให้เทผ่านกระชอนนะคะเพราะเลือดจะกระจายตัวได้ดีมากขึ้น เทหมดแล้วพยายามใช้กระชอนคนต่อจนน้ำเดือดอีกครั้งเพื่อกันไม่ให้เลือดเกาะเป็นก้อน เส้นกลาง ตั้งหม้ออีกหนึ่งใบสำหรับลวกเส้น
สำหรับคนชอบกินเห็ดอยากให้ลองทำก๋วยเตี๋ยวเห็ดน้ำใส ใส่เห็ดต่าง ๆ และไข่ลวก ราดน้ำซุปเห็ด
เส้นลายมือด้านบนสุด เริ่มต้นจากโคนนิ้วก้อยไปจนสุดนิ้วชี้ ซึ่งใช้ทำนายถึงเรื่องจิตใจ, ความรัก, ความรู้สึก รวมถึงเรื่องสภาพจิตใจ
จุดเด่น : ก๋วยเตี๋ยวปลาชนิดหนึ่งที่มีเอกลักษณ์ด้วยน้ำซอสสีแดงที่ทำจากเต้าหู้ยี้ อัดแน่นไปด้วยตัวเครื่องทั้งเต้าหู้ทอด ปลาหมึกกรอบ เลือดหมูก้อนและเกี๊ยวกรอบ ผักที่นิยมกินคู่คือผักบุ้งต้ม มีหลายสูตรทั้งแบบธรรมดาและต้มยำทะเล รสชาติถูกปากคนไทย
ฉลองเปิดสาขาใหม่ ! ปตท. ประดิษฐ์มนูธรรม
ให้เพื่อน ๆ ตั้งหม้อสองใบ ใบหนึ่งใส่น้ำเปล่าสำหรับลวกและอีกหนึ่งใบใส่น้ำซุป หรือถ้าเพื่อน ๆ มีหม้อก๋วยเตี๋ยวก็สะดวกเลยค่ะ จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ รอไว้ น้ำซุปเริ่มร้อนแล้วนำลูกลิ้นหมูลงไปต้ม หันมาซอยต้นหอมและกระเทียมให้ละเอียดตามชอบ ล้างถั่วงอกให้สะอาด ส่วนผักบุ้งล้างแล้วหั่นเป็นท่อน ๆ ถ้าเพื่อน ๆ ไม่ชอบจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ
เส้นแบ่งช่องทางเดินรถ โดยผู้ขับขี่ห้ามเปลี่ยนช่องทางเดินรถในเส้นทึบเด็ดขาดและเส้นทึบห้ามแซง โดยมากแล้วจะพบเส้นทึบขาวได้ก่อนถึงแยกจราจร หรือบริเวณไหล่ทาง เป็นต้น